Brouwstudio Uthoka

Volgens het woordenboek is een “studio” de werkruimte van een kunstenaar, waar hij of zij werkt en ontwerpt. Het woord “studio” is afgeleid van het Latijnse woord “studium” dat “studies” of “studeren” betekent. En omdat Uwe, biersommelier en brouwer van Uthoka, ervan overtuigd is dat bier brouwen een kunst is, brouwers kunstenaars zijn en dat we voortdurend brouw-technieken moeten studeren om uitstekende bieren van perfecte kwaliteit te maken, heeft hij besloten om zijn brouwerij UTHOKA BROUWSTUDIO te noemen.

 De Brouwstudio staat voor:

Geen tradities – geen regels – 100% inzet voor goed bier

Artistieke bieren van hoogste kwaliteit op eigen wijze

Nieuwe wegen gaan, onconventioneel, controversieel en inspirerend zijn

Geen experimenten om te experimenteren maar om te verbeteren

Open-minded, maar toch koppig ☺

Tegen de stroom als je daardoor beter word

Geen loze woorden of beloftes – we doen wat we zeggen

Totale transparantie en het delen met anderen

Een ontmoetingsplaats voor alle bierliefhebbers zijn

Iedereen is welkom, evenals alle opmerkingen, kritiek, ideeën enz.